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Sommer, Sonne, Sonnenschein – da darf leckere Eiscreme natürlich nicht fehlen. Statt die aber im Eisladen nebenan für viel Geld zu kaufen, kann jeder ganz einfach und schnell auch Eis selbst machen. Und das beste: Nur drei Grundzutaten sind dafür nötig und alles funktioniert ohne teure Eismaschine . Wie gut selbst gemachtes Eis mit drei Zutaten schmeckt, sehen Sie im Video.

Alles, was für selbst gemachte Eiscreme benötigt wird, sind diese drei Basiszutaten:

Hinzukommt noch ein Geschmacksrichtung nach Wahl. Wer lieber Erdbeereis mag, püriert die Erdbeeren und mischt diese mit unter die Creme. Wer lieber Schokoeis mag, mischt Kakaopulver oder Schokoladenstückenchen unter. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Schritt 1: Zuerst wird das Vanille-Extrakt mit der Kondensmilch vermengt und umgerührt. Wer kein Vanille-Extrakt hat, kann alternativ auch das ausgekratzte Mark einer Vanilleschote nehmen. Anschließend wird die Schlagsahne steif geschlagen.

Schritt 2: Als Nächstes wählen Sie Ihr Lieblings-Geschmacksrichtung, also das Kakaopulver, die pürierten Erdbeeren, zerkleinerte Cockies oder ähnliches. Diese Zutat wird dann jeweils mit der Kondenzmilch verrührt.

Schritt 3: Abschließend nehmen Sie fünf Löffel Sahne und verrühren diese mit der Kondensmilch. Die restliche Sahne wird jetzt noch untergehoben – hierfür eignet sich am besten ein großer Schneebesen.

Schritt 4: Die Creme wird als Nächstes in einen Behälter gefüllt und muss für mehrere Stunden ins Tiefkühlfach.

Mit ein bisschen Übung ist die Eiscreme-Masse bereits nach 10-15 Minuten fertig hergestellt. Der Aufwand ist also sehr klein und auch Kinder haben Spaß an der Zubereitung. Auch die Kosten sind nicht hoch. Im Vergleich zum Eis aus dem Eisladen können Familie mit selbst gemachter Eiscreme also auch noch richtig sparen. Na, da kann der Sommer ja kommen! (vba/cbe)