von Jasmin Artelt Kategorien: Haushalt & Wohnen 28. August 2021, 17:55 Uhr

Eine reduzierte Küchenausstattung spart Zeit, Platz und Stress und gibt dir Ruhe für das Wesentliche in der Küche. Wir zeigen dir, welche Ausstattung wirklich wichtig ist.

Eine minimalistische Küchenausstattung zu haben, die gut für dich funktioniert, ist nicht ganz einfach. In wohl keinem anderen Raum sammeln sich so viele Dinge an, wie in der Küche: Bei Umzügen, Geschenken der Familie und Spezialgeräten, die man mal unbedingt haben wollte, sammelt sich einiges an. Schnell kann es passieren, dass Arbeitsfläche und Tisch nicht mehr freigeräumt sind.

Aber wieviel brauchst du davon wirklich? Wie reduziert deine Küche sein kann, hängt stark von deinen Essensgewohnheiten ab. Jemand, der nie Aufläufe macht, braucht auch keine Auflaufform. Du isst kein Toast und sowieso nur selten Brot? Dann brauchst du möglicherweise auch gar keinen Toaster. Da muss jede:r für sich selbst entscheiden.

Herrscht bei dir wildes Chaos in der Küche? Du weißt gar nicht mehr, was sich in den Tiefen deiner Schränke noch so verbirgt oder willst einfach deine Ausstattung reduzieren? Dann bist du hier genau richtig. Von vorn bis hinten durchdacht: Wir erklären dir, was du für eine minimalistische und nachhaltige Küchenausstattung brauchst.

Jede:r hat in der Küche ganz eigene Essgewohnheiten, Vorzüge und Bedürfnisse. Ein:e leidenschaftliche:r Köch:in hat vielleicht allerhand Geräte und Zubehör, aber alles ist in regelmäßiger Nutzung. Wenn du deine perfekte Küchenausstattung bereits gefunden hast, ist das schön. Es ist sehr individuell, was jemand braucht oder als minimalistisch erachtet. Minimalismus im hier genutzten Kontext bedeutet einfach, dass du nur soviel hast, wie du wirklich brauchst. Das ist für jede:n anders. Lass dich einfach inspirieren von unseren Tipps.

In der Küche versammeln sich viele nützliche Gegenstände. Hier übermäßig stark zu reduzieren, kann den Alltag auch erschweren. Deshalb kommt es sehr auf die richtige Ordnung und Organisation deiner Küchenausstattung an. Lies dazu: Minimalistische Küche: So klappt es nachhaltig.

Für eine nachhaltige und plastikfreie Küchenausstattung gilt allgemein:

Da es den Rahmen dieses Artikels sprengen würde, lassen wir die Ausstattung für Lebensmittel weg. Wenn dich das interessiert, findest du hier Inspiration: Vorratskammer: Richtig organisieren und ausmisten

Die meisten beginnen für eine minimalistische Küchenausstattung wahrscheinlich in ihrer bereits vorhandenen, sehr stark befüllten Küche auszumisten. Wenn du nicht neue Utensilien brauchst, sondern dir das Wichtigste und Beste aus deinem Bestand heraussuchst, dann stellst du dir sicher die Frage: Wohin mit den ganzen überflüssigen Sachen? Als Antwort haben wir für dich folgende Tipps:

Plane für jedes Mitglied im Haushalt zwei der aufgelisteten Gegenstände ein. Mit dieser Grundausstattung hast du nicht zu viel und nicht zu wenig Geschirr. Hast du doch mal mehr Gäste da als Geschirr, kannst du sie auch einfach bitten, für diese Gelegenheit etwas mehr Ausstattung mitzubringen. Oder du leihst dir Geschirr bei den Nachbar:innen.

Ein großes und ein paar kleine Schneidebretter sind eine wichtige Grundlage für deine Küchenausstattung.

Wer seine Messer gut pflegt und bei der Anschaffung in ein hochwertigeres Modell investiert, kann damit lange Freude haben. Bei einer minimalistischen Küchenausstattung geht es auch darum, das Wenige was man hat, wirklich gern zu benutzen. Überlege dir deine Wahl deshalb gut und probiere beim Kauf aus, ob das Messer gut in der Hand liegt. Wir empfehlen dir Folgendes:

Plastikfreie Varianten gibt es beispielsweise aus Metall, Holz, Keramik und Steingut. Für eine Basic-Küchenausstattung genügen für zwei Personen eine große Salatschüssel, eine mittlere Schüssel und zwei kleinere Müsli-Schüsseln. Wenn du Schüsseln kaufen möchtest, findest du hier welche:

Eine gute Gusseisenpfanne genügt in einer minimalistischen Küchenausstattung. In einer kleinen Schmiede in Oberbayern werden von Servus am Marktplatz solche Pfannen hergestellt. Du kannst sie um Beispiel im Avocadostore** kaufen.

Wer brät und brutzelt, steht vor der Qual der Wahl: Welche Pfanne ist geeignet? Tut es auch eine billige vom…

Ein großer Topf für Eintöpfe oder Ähnliches, ein mittleres Exemplar und ein kleiner Topf beispielsweise für Soßen bilden die Grundausstattung für deine Küche. Wenn du gern ausgiebig kochst, kannst du noch ein bis zwei Töpfe hinzufügen. Wir empfehlen dir ein einfaches, plastikfreies Kochset wie das von Silit über Amazon**.

Gebraucht kaufen oder anderweitig besorgen: Denke daran, dass es nicht unbedingt immer ein teurer Neukauf sein muss, wenn du etwas für deine Küchenausstattung brauchst. Auf Flohmärkten, in Sozialkaufhäusern, über Online-Inserate oder im Familieninventar finden sich mit Sicherheit ungenutzte, brauchbare Küchenutensilien. Vielleicht findest du aber auch schöne Schüsseln bei einer:m (Hobby-)Keramiker:in in deiner Nähe, der:die sich über deine Unterstützung freut.

Durch regelmäßige Entleerungen brauchst du nur kleine platzsparende Behältnisse.

Lies in einem anderen Artikel von uns weiter, wenn du mehr zu Mülltrennung wissen möchtest: Mülltrennung & Recycling: So trennst du deinen Müll richtig

Es gibt Menschen, die gern viel manuell in der Küche machen und sich Zeit nehmen wollen für die Zubereitung und das Haltbarmachen von Lebensmitteln. Sie brauchen nicht unbedingt kostenintensive Küchengeräte, sondern erfreuen sich an der Handarbeit mit einfachen Mitteln.

Bei diesem Küchen-Typ ist es einfacher, auf große Geräte zu verzichten, die meistens auch viel Plastik enthalten. Überlege dir einfach vor dem Kauf genau, wie häufig du die Maschine wirklich benutzen wirst.

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Schlagwörter: Gewusst wie Küche Minimalismus